Cantine

Une cantine scolaire fonctionne à l’École Professionnelle Yeznig Mozian qui sert aux apprentis un repas équilibré gratuit 3 fois par jour.
La salle de restauration est bien équipée en matériel adapté nécessaire pour l’organisation des repas et la conservation des aliments. Le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire est obligatoire.
Un système de ventilation est installé dans la salle de restauration de l’EPYM. Il y a un système de chauffage central.
Dans la cantine il y a tout le nécessaire pour:
  • la préparation des repas chauds et froids,
  • la préparation des produits de confiserie,
  • le traitement de la viande,
  • le traitement des légumes,
  • le lavage des ustensiles de cuisine
  • le lavage de la vaisselle

Il y a aussi un réfrigérateur et un congélateur pour la conservation de la viande et des produits alimentaires périssables.

previous arrow
next arrow
Slider